Καλλιέργεια & επεξεργασία

Καλλιέργεια

Καλλιέργεια ρίγανης

Καλλιέργεια ρίγανης

Η ρίγανη φυτεύεται από τον Οκτώβριο μέχρι αργά την άνοιξη, προς τα τέλη του Απρίλη, αλλά καλύτερη εποχή θεωρείται αυτή από το τέλος Φεβρουαρίου και μετά. Οι αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των γραμμών είναι στα 65 εκατοστά, ενώ μεταξύ των φυτών πάνω στη γραμμή είναι στα 45 εκατοστά. Τα αρωματικά φυτά γενικά δεν αντιμετωπίζουν σοβαρές ασθένειες, ωστόσο τα ζιζάνια είναι αναπόφευκτα. Εμείς τα καταπολεμούμε με το σκάλισμα, τρόπος αρκετά δαπανηρός, αλλά ανταμειβόμαστε από την ποιότητα που επιτυγχάνεται εφόσον αποφεύγουμε τη ρήξη ζιζανιοκτόνων.

 

Επεξεργασία

Επεξεργασμένη ρίγανη

Επεξεργασμένη ρίγανη

Η συγκομιδή της ρίγανης ξεκινάει συνήθως από το δεύτερο χρόνο και πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια της πλήρους άνθησης του φυτού. Η συλλογή γίνεται όταν το φυτό είναι σε πλήρη άνθηση, με θεριζοαλωνιστική μηχανή σιταριού που έχει υποστεί μετατροπές και σε ύψος περίπου 10 εκατοστών πάνω από το έδαφος. Εν συνεχεία, η ποσότητα που έχει συλλεχθεί παραμένει στο χωράφι για μία μέρα για να στεγνώσει. Στη συνέχεια, αλωνίζεται και μεταφέρεται στους αποθηκευτικούς μας χώρους, οι οποίοι είναι πλήρως εξοπλισμένοι με τα πιο σύγχρονα μηχανήματα. Έτσι, αφού η ρίγανη περάσει από το τριβείο καταλήγει στα ηλεκτρικά κόσκινα, από όπου περνάει τουλάχιστον δυο φορές έτσι ώστε να είμαστε σίγουροι ότι θα έχει απομακρυνθεί από αυτήν και ο παραμικρός κόκκος σκόνης. Τέλος, συσκευάζεται σε λευκά τσουβάλια των 16 κιλών ή σε οποιαδήποτε ποσότητα κατόπιν παραγγελίας.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: